Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP), Fakultas Ketahanan Pangan, Universitas Negeri Surabaya (UNESA) m

Himpunan Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) telah sukses menyelenggarakan Musyawarah Mahasiswa sebagai forum tertinggi organisasi dalam menentukan arah kepemimpinan satu periode ke d

Banyak senyawa bioaktif seperti vitamin, polifenol, dan probiotik mudah terdegradasi oleh panas dan oksidasi. Microencapsulation menjadi solusi untuk melindungi senyawa tersebut dengan melapisinya menggunakan baha

Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) Universitas Negeri Surabaya melaksanakan praktikum bertajuk Reaksi Redok

Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) Universitas Negeri Surabaya mengikuti kegiatan praktikum inovatif dalam mata kuliah

Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) Universitas Negeri Surabaya kembali menunjukkan kreativitas dan inovasi dalam pengembangan produk pangan fungsional.