ROADMAP
PkM 10 TAHUN (PARALEL)
2025–2027
●
Literasi keamanan pangan dan halal.
●
Edukasi sensori dan gizi.
●
Pendampingan dasar UMKM.
2028–2030
●
Transfer teknologi pengeringan.
●
Diversifikasi produk herbal lokal.
●
Pendampingan CPPB-IRT dan HACCP.
2031–2034
●
Hilirisasi produk unggulan desa.
●
Inkubasi bisnis berbasis riset.
●
Branding dan ekspor produk lokal.
CAPAIAN AKHIR 2034
Fakultas Ketahanan Pangan menjadi:
●
Pusat inovasi pangan fungsional
berbasis bahan lokal.
●
Rujukan teknologi pengeringan dan
fermentasi berkelanjutan.
●
Mitra strategis UMKM dan industri.
● Berjejaring nasional dan internasional.
● Memiliki ekosistem kewirausahaan pangan berbasis riset.