Tahukah Kamu?Setiap kali padi digiling menjadi beras putih yang bersih, mengilap, dan estetik, kita sebenarnya sedang membuang bagian paling bergizi dari bulir padi tersebut. Lapisan luar yang sering

Tahukah Kamu? Pegagan (Centella asiatica) sering dianggap sebagai tanaman liar yang tumbuh di pekarangan atau area lembap. Padahal, tanaman ini menyimpan berbagai senyawa bioaktif yang berpotensi dik

Tahukah Kamu?Kenari Papua (Canarium indicum) merupakan tanaman asli Indonesia yang kaya nutrisi dan berpotensi menjadi pangan fungsional sekaligus bahan baku obat alami.Selama ini kenari lebih sering dikenal sebagai camilan khas dari

Nama umum: Kelor (Moringa)Nama ilmiah:

    Indonesia dikenal sebagai negara dengan keanekaragaman hayati yang melimpah, termasuk dalam hal sumber daya pangan lokal. Salah satu komoditas yang mulai menarik perhatian adalah jamur pelawan, yang memiliki potensi besar sebagai bahan pan

Mahasiswa Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian membaca dan mempelajari artikel ilmiah mengenai tanaman Atropa belladonna sebagai bagian dari kegiatan pembelajaran berbasis literatur. Melalui kegiatan ini, mahasiswa mengenal lebih jauh salah satu t