Pangan Aman, Gizi Maksimal, Hidup Tenang: Edukasi Gizi Mahasiswa TPHP UNESA Bersama Dietisien Profesional

Surabaya, 17 Oktober 2025 — Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) Universitas Negeri Surabaya (UNESA) menggelar kegiatan inspiratif bertema “Pangan Aman, Gizi Maksimal, Hidup Tenang” di Auditorium Fakultas Ketahanan Pangan (FKP) UNESA. Kegiatan ini menghadirkan Aulia Ulfah, S.Gz., Dietisien, yang memberikan edukasi gizi mahasiswa tentang pentingnya keamanan pangan dan gizi seimbang bagi kesehatan dan kualitas hidup.

Dalam pemaparannya, Aulia Ulfah menjelaskan bahwa penerapan prinsip keamanan pangan tidak dapat dipisahkan dari pemenuhan gizi seimbang. “Pangan yang aman dan bergizi seimbang akan mendukung tubuh yang sehat, produktif, dan bebas dari risiko penyakit akibat pangan,” ujarnya.

Acara ini menjadi bagian dari komitmen Teknologi Pangan UNESA dalam memperkuat kesadaran mahasiswa terhadap isu-isu gizi dan pangan yang aman. Melalui kegiatan ini, mahasiswa diharapkan mampu memahami hubungan antara kualitas pangan, keamanan konsumsi, serta implikasinya terhadap ketahanan pangan nasional.

Kegiatan berlangsung interaktif dengan sesi tanya jawab yang menggugah minat peserta. Mahasiswa antusias mendiskusikan berbagai topik, mulai dari praktik penyimpanan bahan pangan yang aman hingga strategi menjaga gizi maksimal dalam kehidupan sehari-hari.

Ketua Program Studi TPHP UNESA menyampaikan bahwa kegiatan seperti ini akan terus digelar untuk memperluas wawasan dan kepekaan mahasiswa terhadap isu gizi dan pangan. “Melalui edukasi gizi mahasiswa, kami berharap lulusan TPHP UNESA menjadi generasi profesional yang berkompeten dan peduli terhadap keamanan pangan masyarakat,” ungkapnya.

Dengan kegiatan ini, Fakultas Ketahanan Pangan UNESA menegaskan perannya sebagai institusi yang berkontribusi dalam pengembangan ilmu dan praktik gizi seimbang serta keamanan pangan di Indonesia.